دراسة جدوى فكرة مشروع مربح جدا وهو مطعم شاورما

دراسة جدوى فكرة مشروع مربح جدا وهو مطعم شاورما



    دراسة جدوى فكرة مشروع مربح جدا وهو مطعم شاورما

    ما هي الشاورما
    هى نوع مفضل من الاطعمة لكثير من الناس فى العالم كله ويعد أصل الشاورما الى بلاد الشام والدولة العثمانية
    تتكون الشاورما من اللحم البقري او الدجاج أو لحم الجمل او لحم الضأن
    يتم تجميع اللحب بخلطه خاصه على سيخ بطريقه عموديه ويتم توجيهه الى النار التى تختلف من مكان لاخر ممكن حراره كهربائيه او حرارة نار او فحم
    السعرات الحرارية: 500
    الدهون: 20
    الدهون المشبعة: 10
    الكوليسترول: 250
    الكربوهيدرات: 60
    البروتينات: 20

    إن مشروع محل شاورما من المشروعات التى تحقق دخل عالى ومن اشهر المشاريع فى مصر والمملكه العربيه السعوديه وبلاد الشام

    متطلبات المشروع من صاحب رأس المال

    يجب أن يكون على معرفه كبيره بطهي الشاورما والعمل فى هذا المجال وطرق الطهى المختلفه والتحضير
    ويمكن ان يشارك او يستأجر شخص صاحب خبره فى هذا المجال بمواصفات خاصه
    ويجب ان يكون المسؤول عن مشروع مطعم شاورما عنده بعض المهارات الخاصة جدا منها
    طرق خدمة العملاء وطرق تقديم الأطعمة وتجهيزها للعملاء لتناولها فى المطعم او خارج المطعم
    إدارة المشروع بحكمه
    ويجب أن يكون اجتماعى جدا للتعامل مع الزبائن وخدمتهم بأفضل جوده ممكنه للوصول الى ارضائهم

    الأدوات والمعدات اللازمة لهذا المشروع

    ثلاجة عرض المشروبات الغازية
    كراسي وطاولات
    فريزر كبير للحفاظ على الأطعمة من الفساد
    شواية شاورما
    فرن
    آلة تجهيز الدجاج
    تكييف



    مكان مشروع مطعم الشاورما

    إن المكان من أهم العناصر لنجاح هذا المشروع لابد ان يكون المكان حيوي جدا وفى كثير من المارة
    وان الطلب على هذا المنتج عالى جدا فبمجرد اختيار المكان المناسب للمشروع سيكون من السهل تحقيق الأرباح ويفضل اختيار الاماكن العامه او القريبة من المنشآت الحكومية والمدارس والجامعات

    التسويق

    ان هذا المشروع يحتاج الى تسويق جيد من أول نشر المنشورات على اهالي المنطقة الى اعلانات السوشيال ميديا فى المكان الذى يحيط بك

    بعض النصائح لبداية جيدة لمشروعك

    اولا الاهتمام بجودة الطعام والطعم اللذيذ حتى تكسب رضاء العملاء والحفاظ عليهم والتاكد من عودتهم لك
    اختيار شيف شاورما جيد وخبير في المجال أو التعلم كيفية التحضير
    طرق تجهيز الطعام من أهم العوامل للنجاح وتقديمه بشكل جيد للتناول داخل المطعم او التغليف الجيد لتناوله فى مكان اخر
    النظافة والحفاظ على نظافة المكان فى كل أركانه
    الاسعار التنافسيه فيجب عليك دراسة السوق فى هذا المكان والتعرف على المنافسين وطرق عملهم والاسعار الخاصة بهم وذلك لتحديد خطة العمل واسعارك التنافسية
    وفيما يلى دراسة بسيطة بأرقام قريبة للواقع فى الدول العربيه

    اولا ادوات المشروع

    طاولات وكراسي واطباق ومكيف وآله تجهيز الدجاج وشوايه شاورما و فرن وثلاجة عرض وفريزر
    مساحه المكان لا تقل عن 50 متر
    العمال صاحب المشروع والشيف وعدد 2 عمال لتقديم الطعام وتغليفه وتجهيزه
    الخامات
    لحم دجاج ولحم بقري او جملى او ضان
    المشروبات الغازية والمشروبات الساخنه
    المرافق الماء والكهرباء والغاز
    التكاليف الثابتة 38000 وهى اجمالى جمع اسعار الخامات السابق ذكرها
    والخامات 43000
    مصروفات التأسيس 2000
    إجمالى التكاليف 83000
    مرتبات صاحب المشروع 5000 والعمال 2*3000 والشيف 4000

    الايرادات المتوقعه

    3000 وجبة شاورما * سعر الوجبه 20 =60000
    المشروبات الغازية والساخنة 10 * 2000=20000
    يتم خصم التكاليف المتغيرة او الخامات من اجمالى الايراد
    وخصم المرتبات
    الباقى يتم سداد جميع المصروفات
    الباقى هو الربح المتوقع للمشروع فى اول سنه
    وللعلم سيتم زيادة المبيعات في السنة الثانية وستصل إلى أكثر من ذلك بكثير فى السنه الثالثه اما اذا تم الحفاظ على جودة المنتجات ورضاء العملاء


    موقع هنعمل فلوس متخصص فى افكار المشاريع ودراسة المشاريع الصغيرة المناسبة للشباب يهدف الى تحقيق اكبر استفادة للمستخدم الذي يريد فكره مشروع لتنفيذها عن طريق مناقشة بعض الافكار المناسبه للعمل وتوصيل المستخدم الى الفكره المناسبه له لتحقيق مشروعه على أرض الواقع
    مشروع صغير براس مال صغير  او مشروع كبير لرجال الأعمال
    يوجد العديد من مشروع صغير مربح او مشروع صغير من المنزل أو العمل من الانترنت او مشروع صغير للنساء
    اتمنى لكم التوفيق





    إرسال تعليق