دراسة مشروع صغير مربح جدا وهو مطعم مشويات

دراسة مشروع صغير مربح جدا وهو مطعم مشويات










    دراسة مشروع صغير مربح جدا وهو مطعم مشويات

    إن العمل الحر أو عمل مشروع خاص لك من افضل الطرق للحصول على المال وايضا اكثرها راحه واستقلالية بعيدا عن الوظيفة الممله التى دخلها محدود للغاية وأيضا لا يكفي متطلبات الحياة من مسكن ومشرب وملابس ومواصلات وغيرها من مستلزمات الحياة
    فيمكن ان تعمل فى وظيفتين أو ثلاثة لكن هذا متعب جدا وايضا مازال الدخل محدود إن طريق الوظيفه مضمونه من حيث الدخل لكن لا يغنيك ولن يكفى الاحتياجات
    فلابد من دراسة والبدايه فى مشروعك الخاص وفى موقعنا ستجد العديد من المشاريع الصغيرة والعمل من المنزل أو العمل للسيدات والشباب والعمل على الانترنت
    من بين العديد من المشاريع ستجد أن أفضلهم وأكثرهم ربحية هى مطاعم المأكولات بشتى انواعها
    برجر او ماكولات بحرية ومشويات او كافيه وغيرها من المشاريع التى لا يقل عليها الطلب بل يذيد وايضا السوق لا يكفي المطلوب من هذه المشاريع فى كل انحاء البلد والوطن العربى
    فمن هذه المشاريع مطعم مشويات  ماكولات عربيه وهو مشروع يحتل مكانة كبيرة عند الأفراد والطلب عليها متزايد نسبه الخساره فيه قليله بل من الممكن ان لا يوجد خسائر إذا تم اجتماع لدراسة الجدوى الناجحة وأيضا دراسة السوق والتسويق واجتمع معهم خطة عمل قوية طويلة الوقت يوجد بها دراسة لكل الظروف والتغيرات مع خبره كبيره للعاملين فى هذا المشروع فلن يخسر ابدا


    يوجد شروط لفتح مطعم مشويات ناجح

    اولا التراخيص

     يجب أن تكون مستوفاة من الجهه المسؤله عن هذا النوع من النشاط وهى ليست كثيرة وليست معقدة
    وهى تجعلك في موقف جيد جدا أمام الجهات الحكوميه المسؤوله و ستساعدك كثيرا طوال فترة إقامة المشروع او فى حاله افتتاح فرع جديد لك
    نستعرض معكم الاوراق المطلوبه فى مصر
    اولا اصل البطاقة الخاصة بصاحب المشروع للاطلاع فقط
    شهادة من إدارة التجنيد لتحديد الموقف من أداء الخدمة العسكرية
    صوره من العقد الخاص بمكان المشروع اذا كان ايجار او تمليك
    موافقه اداره البيئه
    موافقة إدارة الدفاع المدني
    وموافقه الصرف الصحى
    موافقة الامن الصناعى
    موافقه اداره التموين
    واستخراج بطاقة ضريبية وسجل تجارى
    التأمينات الاجتماعية للعاملين
    شهادات صحية للعاملين من المستشفيات الحكومية
    نسخ الرسومات الهندسية للمكان معتمدة من مهندس نقابى
    هذا بالنسبه للاوراق المطلوبه فى مصر لإعداد التراخيص وهي تختلف من دوله الى اخرى فيمكنك الاستفسار والتأكد منها قبل بداية المشروع من مكتب الحى او من مكتب محاسب قانونى فى البلد الخاصة بك

    وان من اهم اسباب نجاح المشروع هو المكان

    ان مكان المشروع لابد ان يكون فى مكان حيوى يوجد به الكثير من المارة ومزدحم او فى مول تجارى أو بالقرب من المنشآت الحكومية او المدارس والجامعات
    والمتنزهات العامة وأماكن الترفيه او فى الاسواق وهذا لضمان التعامل مع المشروع من اول فتره للبداية
    وايضا يجب مراعاة المساحة فهى يجب ان تكون متسعه لمكان المطبخ وتحضير الوجبات وايضا يوجد مكان للطاولات والكراسي وتواجد العملاء فى المطعم
    وايضا المظهر الجمالى للمطعم فيجب تجهيز المطعم بالديكورات الملائمه له فى المنطقة التى سيقام فيها المشروع ومراعاة التجديد المستمر لها واعمال الصيانة لضمان شكل جمالي للمكان واستضافه العملاء فيه
    وايضا من عوامل النجاح صاحب المشروع
    فيجب على صاحب المشروع أن يكون مطلع على كل ما هو جديد فى عالم المشويات اللذيذة واختيار افضل الاصناف لتقديمها فان هذا المجال متنوع جدا وكل يوم فى جديد يجب تعلمه
    وايضا يكون متطلع ودارس الاداره والتخطيط الصحيح للمشروع ومستعد لأى تغيرات تحدث فعلم الاداره كبير جدا
    التسويق أهم عوامل نجاح المشروع
    فيجب على صاحب المطعم أن يدرس المكان المتواجد فيه ويدرس المنافسين وطرق عملهم وما يقدمونه من أطعمة لكي يستطيع منافستهم
    ويجب عليه الاطلاع على كل طرق التسويق المتاحة واختيار الاستراتيجية الاكثر نجاح أو اكثر من استراتيجية فى مجال التسويق للعمل عليها فمثلا اعلانات السوشيال ميديا فى المنطقه المستهدفه وايضا اللافتات الضوئية او غيرها من الانواع المختلفه فهى تجذب العملاء
    وان من افضل طرق التسويق هى الخدمه المميزه جدا جدا فى جودة الاطعمة وايضا جوده الخدمه و اختيار عماله مدربه ومستعدة للتطوير فإن الجوده فى اى مكان هى المطلوبة من العملاء وتتضمن التعامل مع مطعمك ومشروعك بشكل جيد ومربح فى حالة ضمان الجودة
    فإذا اجتمعت الأسعار الجيدة والجودة في المنتج والنظافة والثقة والسرعة واهم شي خدمة العملاء الجيدة فستنجح بالتأكيد وسيكون فى الكثير من العملاء الذين لا يتوجهون الى مكان غير مكانك وهذا هو ولاء العملاء للمكان الذى وجدوا كل شيء يبحثون عنه

    العمالة

    ان العماله الجيده من أساسيات النجاح فا الطباخ الممتاز يجعل من منتجاتك وماكولات المطعم احسن شى للعملاء
    فيجب تعيين الطباخين الممتازين اصحاب الخبرة في إعداد الطعام بجودة عالية ونظافة الأطعمة وشكلها فى التقديم للعملاء
    وايضا العمال لتقديم الوجبات للعملاء يجب ان يكونوا اصحاب خبره في كيفية التقديم و خدمة العملاء
    وعمال النظافه والاستقبال وباقى الوظائف يجب اختيار المناسب منهم للمكان
    وايضا المدير التنفيذي للمطعم
    ويجب صنع ملابس خاصة بمطعمك يكون عليها علامة اللوجو الخاص بك وايضا السيارات والموتوسيكل المسؤول عن توصيل الطلبات يجب وضع العلامة الخاصة بالمطعم على كل هذا فهذه احدى طرق التسويق
    أدوات المطبخ
    طاولة مطبخ وأدوات تقطيع ومفرمه وأواني الطبخ واسياخ ومفرمة لحم و كانون و ثلاجة لحفظ الأطعمة  و ثلاجة عرض
    وغيرها من الادوات المطلوبه
    اصناف الطعام هى الاطعمه الشرقيه والمشاوي فيمكنك زيادة أصناف الاطعمة والتطوير فيها لكى تزيد من قاعدة عملائك
    الخضروات والخامات والتوابل وغيرها من الخامات المطلوبة لإعداد الطعام يجب أن تضمن جودتها وانها طازجه فهذا يجعل من مطعمك منافس قوى

    و سنوضح الآن بعض التكاليف والمصروفات والأرباح والإيرادات الخاصة بهذا المشروع

    للعلم هذه التكاليف لمطعم فى مكان متوسط بامكانيات متوسطه كمثال لما تكلمنا عنه
    اولا التكاليف الرأسمالية او التى تدفع لمره واحده فقط ومصاريف التأسيس
    التشطيبات الخاصة بالمحل والديكورات والكراسى والطاولات والمكيفات وادوات الطعام وأدوات المطبخ وغيرها من الادوات التى تستخدم فى أعمال المطعم  55000 جنيه مصرى
    آلات ومعدات المطبخ من فرن وثلاجات واوانى ومفرمه وشوايه وأدوات تقطيع وشفاط وكانون وبوتجاز   60000
    دعاية الافتتاح واللافتات بأنواعها 12000
    التراخيص 10000
    الاجمالى التكاليف الأساسية  137000
     التكاليف الشهريه
    ايجار 6000 و أعمال صيانة 1000 و فاتوره كهرباء 2000  و أجور ومرتبات 15000
    خامات تشغيل خضروات ومشروبات ساخنة وباردة ولحوم وغيرها من الأطعمة 30000
    مصاريف تسويق ودعاية شهريا 3000
    مصاريف نثريه 5000
    إجمالى التكاليف الشهريه 62000
    الإيرادات
    ايراد الماكولات والمشروبات الساخنة والباردة  فى المطعم 56000
     ايراد المأكولات والمشروبات التى تم توصيلها للمنازل 30000
    مجموع الايرادات الشهرية المتوقعة 86000
    اذن اجمالى الربح 86000 – 62000  = 20000 جنيه مصري
    ملحوظة
    هذه الارقام ارقام استرشادية فيمكن ان تقل او تزيد من مكان الى اخر او تتغير حسب طبيعة العمل والإجراءات مختلفة من شخص الى اخر ويمكن ان تتغير ايضا الارقام حسب متغيرات الأسواق

    موقع هنعمل فلوس متخصص فى افكار المشاريع ودراسة المشاريع الصغيرة المناسبة للشباب يهدف الى تحقيق اكبر استفادة للمستخدم الذي يريد فكره مشروع لتنفيذها عن طريق مناقشة بعض الافكار المناسبه للعمل وتوصيل المستخدم الى الفكره المناسبه له لتحقيق مشروعه على أرض الواقع
    مشروع صغير براس مال صغير  او مشروع كبير لرجال الأعمال
    يوجد العديد من مشروع صغير مربح او مشروع صغير من المنزل أو العمل من الانترنت او مشروع صغير للنساء
    اتمنى لكم التوفيق



    إرسال تعليق